Ruoka
Aukioloajat
HSS Paviljonki on avoinna Ke-Pe klo 16-22 (21), La klo 12-22 (21) ja Su klo 12-18 (17) (Keittiö)
Härkätartar, keltuaiskreemiä, piparjuurimajoneesia ja rapeaa perunaa L, G
Oxtartar med äggulekräm, pepparrotsmajonnäs och knaprig potatis
Beef tartar with egg yolk crème, horseradish mayonnaise and crispy potatoes
13€
skagen Jokiravuista ja HSS:n mallasleivästä L
Toast Skagen med HSS maltbröd
Toast Skagen with homemade malt bread
15€
Silakka Boquerones ja HSS:n leipää L (G )
Strömming Boquerones med husets bröd
Baltic herring Boquerones with homemade bread
13€
Kevyesti liekitettyä siikaa, tillimajoneesia ja sitrusta L, G
Lättrostad sik med dillmajonnäs och citrus
Slightly roasted whitefish with dill mayonnaise and citrus
14€
Kermaista hummerikettoa, mallasleipää ja yrttiöljyä L (G)
Gräddig hummersoppa med maltbröd och örtolja
Creamy lobster soup with malt bread and herb oil
13€
Haukiwallenberg, perunavaahtoa, herneitä ja kananmunakastiketta L
Gäddwallenberg med potatisskum, ärter och äggsås
Pike Wallenberg with potato foam, peas and egg sauce
26€
HSS Smashburger L
2 X 60 g naudanpihvi, Pepperjack juusto, punasipuli-pekonihilloke ja sinappimajoneesi
HSS Smash Burger
2 x 60 g nötbiff med Pepperjack-ost, rödlök-baconsylt och senapsmajonnäs
HSS Smash Burger
2 x 60 g beef patties with Pepperjack- cheese, red onion-bacon jam and mustard mayonnaise
15€
Risotto Bianco, Västerbotten-juustoa ja merilevää L, G
Risotto Bianco med Västerbotten- ost och sjögräs
Risotto Bianco with Västerbotten cheese and seaweed
20€
Paistettua naudanmaksaa, perunavoita, pekonikastiketta ja puolukoita L, G
Stekt nötlever med potatispuré, baconsås och rårörda lingon
Pan fried beef liver with potato puré, bacon sauce and lingonberries
23€
Päivän saalis L, G
Dagens fångst
Catch of the day
28€
Pitkään haudutettua porsaanposkea, kukkakaalipyreetä, Broccolinia ja tummaa timjamikastiketta L, G
Bräserad griskind med blomkålspuré, Broccolini och mörk timjansås
Braised pork cheek with cauliflower puré, Broccolini and dark thyme sauce
28€
Kukkakaalia ja merilevää, yrttipestoa, jugurttikastiketta ja merileväsuolaa L, G
Blomkål med sjögräs, örtpesto, yoghurtsås och sjögrässalt
Cauliflower with seaweed, herb pesto, yoghurt sauce and seaweed salt
23€
Suklaakakkua, paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä L, G
Chokladkaka med rostad vitchoklad och vaniljglass
Chocolate cake with roasted white chocolate and vanilla ice cream
10€
Frangipane-leivos, mustikkajäätelöä, manteli crumblea ja marjoja L
Frangipane bakelse med blåbärsglass, mandelcrumble och bär
Frangipane cake with blueberry ice cream, almond crumble and berries
10€
Vanhan Porvoon jäätelötehtaan jäätelö
Vanhan Porvoon glassfabriks glass
Vanhan Porvoon ice cream factory´s ice creams
6€
Brunssi 35€/hlö, alle 12 vuotiaat -50%, alle 2 vuotiaat 0€
alkuruokalautanen
Skagen L
Boquerones L, G
Sinappisilli L, G
Uuden sadon perunaa L, G
Kananmunaa ja Mätimoussea L,G
Talon leipälajitelma & voi
pääruoka
Haukiwallenberg L
Jälkiruoka
Ahvenanmaan pannukakku L
Samppanjasuositus Prestige Rosé, Taittinger
AC Champagne, Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Maunier
15,50/87
Haluatko varata pöydän?
Historiallinen Ravintola HSS Paviljonki tarjoaa todellisen 360 asteen saaristokokemuksen, kirjaimellisesti. Ravintolan pyöreästä salista näkee upean merimaiseman joka suunnalta ja aavalle ulapalle avautuva merellinen terassi salpaa hengityksen. Järjestät sitten häät, juhlat tai tulet vain muuten nauttimaan herkullisista á la carte annoksista ja merellisestä tunnelmasta, ravintola taipuu moneen ja tarjoaa ikimuistoiset puitteet.